Meny
Ala carte meny Vår Bistro
Vi har en ukens 3- retters sesongmeny hver uke
We offer a weekly 3- course seasonal menu, changing every week.
Foretter :
Pannestekt kamskjell med choritzo og søtpotet pruee
Pan-fried scallop with chorizo and sweet potato purée
(B, L, SU, SO)
Kr. 245,-
Gratinert fransk løksuppe
Gratinated French onion soup
(G -hvetemel, L, SE, SU)
Kr. 185,-
Salat chèvre chaud med valnøtter og eple
Chèvre chaud salad with walnuts and apple
(L, N valnøtter
Kr 210,-
Hovedretter :
Kullgrillet norsk kalv, sesongens grønnsaker, “pappas poteter” og husets portosaus
Charcoal-grilled Norwegian veal tenderloin, seasonal vegetables, “my dads potatoes”, and the bistro port wine sauce
(L, SU, SE)
Kr. 495,-
Vår Bistros bouillabaisse med kveite, servert i aromatisk kraft
Vår Bistro’s bouillabaisse with halibut, served in an aromatic broth sauce
(F, L, SE, SU)
Kr. 495,-
Boeuf Bourguignon servert med potetmos av “pappas poteter”, sølvløk og gulrot
Boeuf Bourguignon served with mashed potatoes made from “my dads potatoes”, pearl onions, and carrots
(L, SU, SE)
Kr. 380,-
Dessert:
Bringebær makron med sitron sorbet
Bringebær makron med sitron sorbet
(G – hvete, L, E)
Kr. 180,-
Salt caramel dessert med brente mandler
Salted caramel dessert with candied almonds
(L, E)
Kr. 150,-
For de voksne
Adults only
Irish Coffee med pisket krem
Irish Coffee with cream
170,-
(L)
Ukens meny uke 4 og 5
Forrett
Ishavsrøye med quinoasalat
Arctic char with quinoa salad
Allergener (melk, fisk)
Hovedrett
Andebryst servert med lokale poteter, bringebærsaus og diverse gulrøtter
Duck breast served with local potatoes, raspberry sauce and assorted carrots
Allergener (melk, sulfitt)
Dessert
Sitron terte
Lemon tart
Allergener (gluten(hvete), melk, egg)
Da nøtter og gluten er noe som brukes på vårt kjøkken kan det finnes spor av dette i alle våre retter. Selv om rettene inneholder allergener kan mange også lages uten disse, så spør oss gjerne.
G – Gluten (presiseres)
S – Skalldyr
SE – Selleri
SEN – Sennep
E – Egg
B – Bløtdyr
LU – Lupiner
L – Laktose
F – Fisk
N – Nøtter (presiseres)
SU – Sulfitter
SO – Soya