Meny
Ala carte meny Vår Bistro
Vi har en ukens 3- retters sesongmeny hver uke
We offer a weekly 3- course seasonal menu, changing every week.
Foretter :
Pannestekt kamskjell med choritzo og søtpotet pruee
Pan-fried scallop with chorizo and sweet potato purée
(B, L, SU, SO)
Kr. 245,-
Gratinert fransk løksuppe
Gratinated French onion soup
(G -hvetemel, L, SE, SU)
Kr. 185,-
Egg cocotte med svart trøffel og honning karamellisert sjalottløk
Egg cocotte with black truffle and honey-caramelized shallots
(G (hvete), E, L)
Kr 240,-
Hovedretter :
Kullgrillet norsk kalv, sesongens grønnsaker, “pappas poteter” og husets portosaus
Charcoal-grilled Norwegian veal tenderloin, seasonal vegetables, “my dads potatoes”, and the bistro port wine sauce
(L, SU, SE)
Kr. 495,-
Skrei servert med ertepuree, syltede gulerøtter. bakte lokale småpoteter og sandefjordsmør
Skrei served with pea purée, pickled carrots, roasted local potatoes and Sandefjord butter.
(F, L, SE, SU)
Kr. 495,-
Boeuf Bourguignon servert med potetmos av “pappas poteter”, sølvløk og gulrot
Boeuf Bourguignon served with mashed potatoes made from “my dads potatoes”, pearl onions, and carrots
(L, SU, SE)
Kr. 380,-
Dessert:
Bringebær makron med sitron sorbet
Bringebær makron med sitron sorbet
(G – hvete, L, E)
Kr. 180,-
Salt caramel dessert med brente mandler
Salted caramel dessert with candied almonds
(L, E)
Kr. 150,-
For de voksne
Adults only
Irish Coffee med pisket krem
Irish Coffee with cream
170,-
(L)
Ukens meny uke 10 og 11
Forrett
Skrei ceviche med sitrus og dill
Skrei cod ceviche with citrus and dill
Hovedrett
Striploin servert med ukens grønnsaker, hasselbakte lokale poteter og Selbusaus
Striploin steak served with seasonal vegetables, locally sourced hasselback potatoes and Selbu sauce
Dessert
Vår egen crème brûlée med kaffe
Our homemade crème brûlée with coffee
2 retter 650 kr
3 retter 775 kr
Da nøtter og gluten er noe som brukes på vårt kjøkken kan det finnes spor av dette i alle våre retter. Selv om rettene inneholder allergener kan mange også lages uten disse, så spør oss gjerne.
G – Gluten (presiseres)
S – Skalldyr
SE – Selleri
SEN – Sennep
E – Egg
B – Bløtdyr
LU – Lupiner
L – Laktose
F – Fisk
N – Nøtter (presiseres)
SU – Sulfitter
SO – Soya