Meny
Ala carte meny Vår Bistro
Vi har en ukens 3- retters sesongmeny hver uke
We offer a weekly 3- course seasonal menu, changing every week.
Foretter :
Kamskjell, sauce vierge og gulrot
Scallops, sauce vierge and carrot
(B, L, N – Hasselnøtt)
Kr. 245,-
Cæsarsalat med Liveche-kylling og bacon (kan bestilles som hovedrett)
Caesar salad with Liveche chicken and bacon (available as a main course)
(G -hvetemel, L, E, F)
Kr. 210/300,-
Carpaccio med parmesan, ruccola og focacciachips
Carpaccio with parmesan, arugula and focaccia chips
(G, L, SEN)
Kr. 220,-
Hovedretter :
Indrefilet av storfe med fløtegratinerte poteter, sesongens grønnsaker og rosmaringlace
Beef tenderloin with gratin potatoes, seasonal vegetables and rosemary glaze
(L, SU)
Kr. 495,-
Hamburger med norsk cheddar, syltet rødløk, ruccola, hjemmelaget burgerbrød og ukens poteter
Hamburger with Norwegian cheddar, pickled red onion, arugula, homemade burger bun and potatoes of the week
(G, L, E, SEN)
Kr. 310,-
Fjellørret fra Sirdal med pasjonsfruktsaus og fenikkelsalat
Mountain trout from Sirdal with passion fruit sauce and fennel salad
(F, L, SEN)
Kr. 495,-
Dessert:
Melkesjokoladebrownie med bringebærsorbet
Milk chocolate brownie with raspberry sorbet
(G – hvete, L, E)
Kr. 195,-
Pannacotta med bringebærsaus
Pannacotta with raspberry sauce
(L)
Kr. 160,-
For de voksne
Adults only
Irish Coffee med pisket krem
Irish Coffee with cream
170,-
(L)
Ukens meny uke 23
Forrett:
Potetvaffel servert med krem av spekeskinke og gressløk, toppet med fritert løk
Potato waffle served with cured ham and chive cream, topped with crispy fried onion
Hovedrett:
Kvete servert med ovnsbakte poteter, sesongens grønnsaker og klassisk sandefjordsmør
Halibut served with roasted potatoes, seasonal vegetables and classic Sandefjord butter sauce
Dessert:
Marinerte jordbær med frisk sitron og basilikumsorbet, servert på en tynn budapestrull
Marinated strawberries with refreshing lemon and basil sorbet, served on a thin Budapest roll
3 retter – 775 ,-
2 retter – 650 ,-
Da nøtter og gluten er noe som brukes på vårt kjøkken kan det finnes spor av dette i alle våre retter.
Selv om rettene inneholder allergener kan mange også lages uten disse, så spør oss gjerne.
G – Gluten (presiseres)
S – Skalldyr
SE – Selleri
SEN – Sennep
E – Egg
B – Bløtdyr
LU – Lupiner
L – Laktose
F – Fisk
N – Nøtter (presiseres)
SU – Sulfitter
SO – Soya