Meny
Ala carte meny Vår Bistro
Under Kongsberg jazzfestival er det kun jazzmenyen som gjelder, ala carte menyen kommer tilbake etter sommeren
Vi har en ukens 3- retters sesongmeny hver uke
We offer a weekly 3- course seasonal menu, changing every week.
Foretter :
Kamskjell, sauce vierge og gulrot
Scallops, sauce vierge and carrot
(B, L, N – Hasselnøtt)
Kr. 245,-
Cæsarsalat med Liveche-kylling og bacon (kan bestilles som hovedrett)
Caesar salad with Liveche chicken and bacon (available as a main course)
(G -hvetemel, L, E, F)
Kr. 210/300,-
Carpaccio med parmesan, ruccola og focacciachips
Carpaccio with parmesan, arugula and focaccia chips
(G, L, SEN)
Kr. 220,-
Hovedretter :
Indrefilet av storfe med fløtegratinerte poteter, sesongens grønnsaker og rosmaringlace
Beef tenderloin with gratin potatoes, seasonal vegetables and rosemary glaze
(L, SU)
Kr. 495,-
Hamburger med norsk cheddar, syltet rødløk, ruccola, hjemmelaget burgerbrød og ukens poteter
Hamburger with Norwegian cheddar, pickled red onion, arugula, homemade burger bun and potatoes of the week
(G, L, E, SEN)
Kr. 310,-
Fjellørret fra Sirdal med pasjonsfruktsaus og fenikkelsalat
Mountain trout from Sirdal with passion fruit sauce and fennel salad
(F, L, SEN)
Kr. 495,-
Dessert:
Melkesjokoladebrownie med bringebærsorbet
Milk chocolate brownie with raspberry sorbet
(G – hvete, L, E)
Kr. 195,-
Pannacotta med bringebærsaus
Pannacotta with raspberry sauce
(L)
Kr. 160,-
For de voksne
Adults only
Irish Coffee med pisket krem
Irish Coffee with cream
170,-
(L)
Ukens meny uke 27
Jazzmeny 1 / Jazz Menu 1
Forrett / Starter
Carpaccio med ruccola, vinaigrette, parmesan og focacciachips
Carpaccio with arugula, vinaigrette, Parmesan, and focaccia chips
Hovedrett / Main Course
Kveite servert med quinoasalat, ukens grønnsaker og beurre blanc-saus
Halibut served with quinoa salad, seasonal vegetables, and beurre blanc sauce
Dessert / Dessert
Panna cotta med bringebærcoulis
Panna cotta with raspberry coulis
Jazzmeny 2 / Jazz Menu 2
Forrett / Starter
Dubarrysuppe (blomkålsuppe) servert med krutonger og urteolje
Dubarry soup (cauliflower soup) served with croutons and herb oil
Hovedrett / Main Course
Indrefilet servert med lokale ovnsbakte poteter fra vår egen gård, ukens grønnsaker og husets rødvinssaus
Beef tenderloin served with locally oven-roasted potatoes from our own farm, seasonal vegetables, and house red wine sauce
Dessert / Dessert
Sjokolademousse med deilig sjokoladecrunch
Chocolate mousse with a delicious chocolate crunch
3 retter – 795 ,-
2 retter – 695 ,-
Da nøtter og gluten er noe som brukes på vårt kjøkken kan det finnes spor av dette i alle våre retter.
Selv om rettene inneholder allergener kan mange også lages uten disse, så spør oss gjerne.
G – Gluten (presiseres)
S – Skalldyr
SE – Selleri
SEN – Sennep
E – Egg
B – Bløtdyr
LU – Lupiner
L – Laktose
F – Fisk
N – Nøtter (presiseres)
SU – Sulfitter
SO – Soya